●無洗米に精米した米は貯蔵せず、普通精米よりも早く食べてください。
精米したての米は、圧力をかけて精米しているため、少し温かくなっています。
ざるなどに入れ、少し冷ましてから高温・多湿の場所をさけ、保存してください。
●精米した米の酸化が進み、味が変わってきますので、おいしく召し上がるために、その都度、必要量だけ精米することをおすすめします。
※精米後はなるべく早めに食べてください。