いりぬかの作り方新鮮な米ぬかを網ざるなどでふるい、ごみなどを取り除きます。
フライパンなどで油をひかずに弱火でから煎りします。
米ぬか約５０ｇに対して弱火で約１０分、焦げすぎない程度で火を止めます。

※煎り加減はお好みにより調整してください。
いりぬか利用のメニュー
●牛乳、トマトジュース、にんじんジュース、ヨーグルトドリンクなどの飲み物に混ぜて。
（コップ１杯につき小さじ１杯くらいが飲みやすい割合です。)
●ハンバーグ、コロッケ、カレー、お好み焼き、クッキーなどに混ぜて。
●きな粉と合わせておはぎや団子に。
※「いりぬか」を入れすぎると食べにくくなります。
入れすぎないことがポイントです。