●材料は製造年月日の新しいものを選んで使用してください。●イースト(酵母)は生き物です。開封後は必ず密閉して冷蔵庫で保存し、できるだけ早く使い切りましょう。●小麦粉は湿気をきらい、においが移りやすい材料です。開封後は密閉して保存し、できるだけ早く使うようにしましょう。