ドライイーストの量が多すぎたり、古い小麦粉やにおいがする水を使用すると、パンのにおいが悪くなることがあります。
ドライイーストの量を守り、新鮮な材料、きれいな水を使ってください。
BB-SS10、BB-ST10(2021年12月現在)には、イースト臭をおさえる「イースト少なめ」のコースがあります。