クロワッサンの生地を使用して作れますが、生地が冷えていないとバターがうまく折り込めず、きれいな層になりません。
生地を冷蔵庫でよく冷やしてください。
※夏場はバターが溶けやすいので、しっかりと空調をきかした部屋で作ってください。