機種にもよりますが、一般のホームベーカリーは市販の食パンに比べると、表面はカリッと、内部はもちっと歯ごたえのあるパンが焼き上がるようになっています。
パンの表面をやわらかくしたい場合は以下の方法を試してください。

【方法１】
●メニューに「ソフト」コース、「プレミアムリッチ」、「サクふわ」コースがある機種ではそれらのコースを選択してください。
●上記のコースがない機種では「ふんわり」コースを選び、「焼き色」あるいは「焼き加減」で「うすい」方を選択します。(機種により異なります。)
「ふつう」と「しっかり」の場合は「ふつう」を選択、「ふつう」と「うすい」の場合は「うすい」を選択
※更にソフトに焼き上げたい場合は水の量を１０ｍＬ増やしてください。

【方法２】
できあがったパンが人肌程度に冷めてから、ビニール袋に入れておくと、やわらかくなります。